採る人、使う人、つくる人——それぞれの手から生まれる価値を、丁寧につなぎます。
あなたの手で採れた笹の葉や木の実などの天産物を、食文化を支える素材として大切に活かし、次の世代へと届けていきます。
私たちは、自然の恵みに敬意を払いながら、人と人の想いを結ぶ架け橋でありたいと願っています。